Су-шеф (сушеф)/повар

Готовить согласно технологическим картам. Держать в чистоте рабочее место. Готовить с любовью!

Дисциплинирован, аккуратен и умеешь работать в команде. Обладаешь успешным опытом работы в аналогичной должности не менее 1 года.

Приготовление полуфабрикатов, холодных блюд и закусок, горячих блюд и гарниров по технологическим картам. Упаковка блюд для последующей реализации. Проведение инвентаризации.

Опыт работы от 1 года. Наличие медицинской книжки с пройденным медосмотром. Соблюдение установленных внутренних правил, санитарных норм и технологии приготовления.

Приготовление и подача блюд по стандартам компании. - Соблюдение санитарных норм, работа по ТТК.

Опыт работы или желание работать поваром. - Честность, чистоплотность, аккуратность, коммуникабельность, готовность к обучению. - Медицинская книжка или готовность ее пройти. -

Знание калькуляций ,приготовления холодных и горячих блюд,салатов,обслуживание банкетов.

Аккуратность,коммуникабельность,профессионализм,умение и желание работать в команде,стремление стать лучше,обучаться. Опыт работы в данной должности, медицинская книжка.

соблюдение температурных режимов для приготовления. Продукции.

опыт работы в данной сфере. - высокая работоспособность. - дисциплинированность.

приёмка и контроль качества продуктов и сроков годности. - приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. - оформление витрины своего отдела. -

желание заботиться о клиенте. - среднее специальное образование (повар) или аналогичный опыт работы от 6 месяцев.