Повар-универсал

Приготовление полуфабрикатов, холодных блюд и закусок, горячих блюд и гарниров по технологическим картам. Упаковка блюд для последующей реализации. Проведение инвентаризации.

Опыт работы от 1 года. Наличие медицинской книжки с пройденным медосмотром. Соблюдение установленных внутренних правил, санитарных норм и технологии приготовления.

Знание калькуляций ,приготовления холодных и горячих блюд,салатов,обслуживание банкетов.

Аккуратность,коммуникабельность,профессионализм,умение и желание работать в команде,стремление стать лучше,обучаться. Опыт работы в данной должности, медицинская книжка.

Умение работать по технологическим картам. Приготовление блюд по меню. Выкладка и контроль готовых блюд на раздаче. Участие в разработке и...

Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Трудолюбие, аккуратность, исполнительность.