Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 35 лет, родился 8 июля 1990
Смоленск, не готов к переезду, готов к редким командировкам
Менеджер отдела
Специализации:
- Менеджер по закупкам
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 15 лет 2 месяца
Февраль 2014 — по настоящее время
11 лет 6 месяцев
ООО "Империя пива"
Смоленск
Продукты питания... Показать еще
Эксклюзивный торговый представитель Московской пивоваренной компании
изучение конъюнктуры рынка, анализ тенденций развития рынка;
разработка стратегии представления интересов компании на данном секторе рынка с целью достижения KPI;
заключение сделок купли-продажи;
контроль над отправкой заказа в торговую точку в установленные сроки;
постоянный поиск новых клиентов, мотивация, заключение договоров поставки;
оперативное реагирование на претензии клиента по количеству и качеству поставляемого товара;
контроль дебиторской задолженности;
консультирование клиентов относительно характеристик предлагаемых товаров, демонстрация товаров, предоставление информации о спросе на товары;
размещение и обновление рекламных материалов, проведение рекламных акций, организация презентаций нового товара.
Август 2013 — Январь 2014
6 месяцев
ООО"Отель-усадьба Лафер"
Смоленск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
управление персоналом кухни;
разработка банкетных меню с учетом индивидуальных потребностей посетителей;
составление заявок с учетом товарного остатка, контроль качества поступаемых от поставщиков товаров;
организация технологических процессов на кухне;
контроль качества готовой продукции;
Июль 2012 — Июль 2013
1 год 1 месяц
Август 2011 — Июнь 2012
11 месяцев
кафе "Красный дракон"
Смоленск, dragon-red.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
шеф-повар
открытие кафе с нуля;
отбор, обучение, мотивация и управление персоналом кухни;
разработка меню;
организация технологических процессов на кухне;
контроль качества продукции;
работа с поставщиками продукции( поиск, отбор поставщиков, заключение договоров поставок и контроль соблюдения условий)
Июнь 2010 — Июль 2011
1 год 2 месяца
лонж-кафе «Фантазия»
Смоленск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
повар-сушист
Функциональные обязанности:
полный цикл приготовления блюд японской кухни;
разработка новых блюд.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории B, CОбо мне
целеустремленность, быстрая обучаемость, коммуникабельность, организаторские способности, эмоциональная устойчивость, умение анализировать, умение работать в команде, творческий поход, ответственность, работоспособность.
Ежегодное подтверждение и повышение квалификации от ведущих бизнес-тренеров ЗАО "Московская пивоваренная компания".
Высшее образование
2012
международного сервиса, туризма и иностранных языков, "Инженер" по специальности "Технология продуктов общественного питания"
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения