Проведение аналитической работу с целью сбора, оценки и анализа получаемой информации, а также выработки практических рекомендаций. Осуществление мониторинга публикаций, в том числе в российских и зарубежных средствах массовой информации, их оценка.

Организация эффективной работы кафе;руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения);контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд;контроль сроков реализации готовой продукции;общение с посетителями;оформление необходимых документов и отчетности. Подбор персонала;проведение инвентаризаций;управление ассортиментом приготавливаемых блюд;работа с кассой.

Работа с контрольно-кассовой машиной;обслуживание покупателей;обеспечение сохранности денежных средств, находящихся в кассе;оказание консультационной помощи покупателям относительно ассортимента, качества, потребительских свойств  и преимуществ товара, подлежащего продаже.

Экономика, Экономика и управление на предприятии (по отраслям)